Saucisson au chocolat sans oeufs

80g de creme fraîche 15%

100g de chocolat a pâtissier

50g de sucre

130g de petits beurre

Faites chauffer la crème et y ajouter le chocolat pour le faire fondre. Ajoutez le sucre et laissez refroidir.

Une fois la préparation un peu refroidie, ajouter les petits beurres cassés en petits morceaux. Bien mélanger. Prendre une grande feuille de film alimentaire, y déposer la préparation et rouler comme un saucisson. 

Il faut que ce soit bien tassée.

Mettre au frigo minimum 4h.