Mini quiches sans pâte

Un beau plateau apéritif très facile à réaliser

Dans un saladier mélanger 2 oeufs, 50 g de crème fraîche épaisse, 50 grammes de fromage blanc 50 g de lait, 30 g de farine, 30 g de gruyère râpé, une bonne cuillère à café de moutarde, du sel et du poivre

Pour la garniture ici jambon haricots verts carottes (vous pouvez y mettre ce que vous voulez)

Poser les moules à mini quiche sur une plaque allant au four avant de les remplir. Y déposer la garniture au choix et verser la pâte à l'aide d'une cuillère

Enfourner 20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.