Gâteau mascarpone et pépites de chocolat

Un gâteau très moelleux, simple et rapide

3 oeufs

100g de sucre

250g de mascarpone

arôme vanille

150g de farine

1 sachet de levure

100g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°. Blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter le mascarponeet l'aôme vanille et bien battre. Ajouter ensuite la farine et la levure. Mélanger légèrement juste pour incorporer le tout. Puis finir avec les pépites de chocolat.                                                                    Verser le tout dans un moule (ici moule à savarin en silicone) et cuire 15 minutes à 180° puis 15 minutes à 160°