Tagliatelles de Courgettes jambon et chèvre

Un plat léger savoureux et plein de couleurs.

Pour 2 personnes 

3 courgettes moyennes

1 oignon 

Huile olive

4 tranches de jambon blanc

1/2 bûche de chèvre 

Lavez vos courgettes et à l aide d'un éplucheur large, faites vos bandes de tagliatelles.

Emincez un oignon et faites le revenir dans un peu d'huile d'olive. Une fois celui-ci coloré, ajoutez vos courgettes et laissez revenir encore une dizaine de minutes en remuant délicatement. Pendant ce temps coupez vos tranches de jambon en longues bandes. Ajoutez la moitié dans la poêle. 

Versez ensuite dans au centre assiettes.

Ajoutez au milieu le reste du jambon et le chèvre que vous avez au préalable coupez et fait fondre 30 secondes.

Régalez vous !!!