Pain dog

Ma façon originale de faire des hot dog

Pour 6 hot dog moyens

Ingrédients
200g de farine
120ml de lait 
5g de sel
30g de beurre allégé 
1 sachet de levure
6 saucisses

Préparation 
Mélanger le sel et la farine.
Ajouter le lait, et levure. Pétrir au robot doucement.
Ajouter le beurre.
Laisser reposer et doubler dans un endroit chaud pendant 1 heure.
Dégazer et laisser reposer 5 minutes. Ensuite couper 6 pâtons égaux. 
Laisser reposer une demi heure. 
Puis faire des boudins assez long.
Enrouler autour des saucisses. Laisser encore 15 minutes.
Badigeonner de jaune d'oeuf ou de lait
Enfourner à four chaud 200 degrés une quinzaine de minutes.


J'en ai fait 4 avec saucisses et 6 petits avec des barres de pain à chocolat.