750 grammes
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Cake creme de coco sans beurre

Très simple à réaliser. une légèreté en bouche. La bonne nouvelle, c'est qu'il n'y a pas de beurre.. Pour un moule à cake de 20 cm 2 oeufs 100g de sucre 100g de farine 1 cc de levure 1 brique de creme de coco (200ml) 20g de noix de coco râpée Préchauffer...

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Brownie Lignac revisité

Et oui j'ai encore osé transformer la recette d'un grand chef. Si vous y goûtez, vous serez accro... Pour 4 personnes 120 chocolat noir 76%cacao 1 compote 50g de beurre 70g de sucre 45g de farine 25g de noix pécan concassées grossièrement Préchauffez...

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Tarte fine aux snickers

Une tarte légère et d'une simplicité enfantine Une pate brisée 200g de crème semi epaisse 15% 120g de snickers Faire cuire à blanc votre pâte brisée pendant 15 minutes dans un four chauffé à 180 Pendant ce temps chauffez la crème. Une fois celle ci bien...

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Mini gâteaux jaune d'oeufs

Le cake aux jaunes d'oeufs bien connu sur les blogs revisité en mignardises et un peu modifié. Une superbe idée pour finir des jaunes d'oeufs qui trainent dans le frigo après avoir fait des congolais. Ingrédients 3 jaunes 80g de sucre 100g de fromage...

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Ma rose en génoise fourrée au chocolat

Une décoration rapide par manque de temps..mais encore un gâteau délicieux et très léger en bouche. ...on y retourne vite...; Pour 6 personnes Une génoise (base de mon bûche roulé http://petitdelicedanna.over-blog.com/2016/12/buche-roulee-au-chocolat.html)...

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Gateau ricotta au chocolat

Un gâteau qui fond dans la bouche. On a l'impression d'avoir une mousse en bouche. La ricotta, pour ceux qui connaissent, apporte une texture fondante et légère... Pour 6 personnes 2 oeufs 80g de sucre 250g de ricotta 25g de lait 50g de chocolat noir...

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Gâteau au chocolat allégé en mini cocotte

Une nouvelle invention qui demande peu d'ingrédients. Très facile et rapide. Un plaisir en bouche peu calorique. Pour 4 mini cocottes Préchauffer le four à 180 degrés. Battre 2 œufs au batteur pour bien les faire monter. Ajouter 100g de crème fraîche...

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Mes sucettes Donuts

Pour 18 sucettes 1 oeuf 40 g de maizena 40g de faine 1 yaourt 40g de sucre Arome vanille 2g levure DECOR Glaçage blanc Vermicelles Coco rapé Prechauffez votre machine. Mélangez tous les ingredients. Faire cuire dans votre machine. Et décorez selon vos...

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Brioche des rois

Une brioche simple mais délicieuse. .N'oubliez pas d'y mettre la fève.. Pour 4 personnes 100g de lait tiède 5g de sel 25g de sucre 1 oeuf battu 220g de farine 25g de beurre Arôme vanille ou fleur d'oranger 1 sachet levure briochin Sucre perlé Mettre tous...

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Mini brownies

Rapides et efficaces...Ces merveilleuses bouchées raviront vos pailles. Des mini brownies fourrées aux cacahuètes ou tout simplement parsemés de pralin.... Pour 12 mini bouchées rondes + 6 mini rectangles 90g de chocolat 30g de beurre salé 1 oeuf 50g...

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Ma mousse légère aux spéculos

Une pure invention qui m'a coûté quelques essais mais cette fois j'ai enfin trouver la bonne texture de mousse... Pour 2 mousses 100g de crème semi épaisse 12% 50g de spéculos émittés sucre 50 ml de café 2 blancs en neige 1 feuille de gélatine Montez...

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Muffins à là ricotta

Pour 6 Muffins 250g de ricotta 2 oeufs 100g de sucre 70g de lait 200g de farine 5g de baking power (ou 1/2 sachet levure) Arôme vanille Perle de sucre Pépites de chocolat Prechauffez le four à 180°. Commencez par battre la ricoota et les oeufs. Ajoutez...

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Mug cake au nutella

Pour un goûter très gourmand ... Il vous faut pour un mug cake 30g de farine 30g de sucre 3 cs de lait 1 oeuf 30g de Nutella 1/2 cc levure Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans le mug. Melangez bien une bonne minute. HOP, au micro ondes pour 1...

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Tarte Cheesecake

Une tarte légère et tellement délicieuse...avec un coulis de fruits .... quel délice...je vous conseille d'essayer cette gourmandise.. Prechauffez le four à 180°. Mixer 200g de spéculos avec 40g de beurre. Versez au fond du moule à charnière, bien étalez...

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Gâteau roulé rayé

Un premier essai assez concluant que je vais m'empresserr de recommencer et d'améliorer Base du roulé 4 oeufsur (blancsur et jaunes séparés) 80 g de sucre 50g de farine 30g de maïzena 1 gosse cuillère à soupe de cacao Gelée de groseille pour l interieur...

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Mini twix

Aujourd'hui, je vous présente mes mini twix maison.. une mignardise dont vous ne pourrez vous passer.. Pour 22 mini Twix Pour le sablé 75g de beurre25g de sucre90g de farine Caramel réglait en tube 120g de chocolat au lait de couverture Commencer par...

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Tuiles amandes coco et chocolat

Facile et rapide !!! Des tuiles croustillantes aux différentes saveurs... Idéales avec le café ou le thé Battez un peu 2 blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent. Ajouter 60g de farine, 50g de sucre et 30g de beurre fondu mais tiédi. Faire des petits...

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Eclairs au chocolat rapide

Toutes sortes de saveurs existent alors à vous de jouer!!!!!!! Osez les couleurs et les designs..... J'ai commencé par faire la crème patissière pour qu'elle puisse refroidir au frigo. Pour celà il vous faut : 2 jaunes d’œuf 400ml de lait 50g de sucre...

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Chouquettes

A consommer sans modération tellement c'est bon!!!!! Pour trente à quarante chouquettes 120g d'eau 120g de lait 50g de beurre 125g de farine 2g de sel 10g de sucre 3 oeufs Sucre perlé Mettre le four à chauffer à 235° Faire chauffer l'eau, le lait, le...

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Gâteau choux sur dacquoise

Une base dacquoise noisette recouverte de petits choux garnis de crème patissière au chocolat...Une petite idée pour l'anniversaire de vos bout de choux.....

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cuisine et recettes